• Page Views 8

যমুনায় জেলের জালে ধরা পড়ছে বাঘাইড়

বগুড়া: যমুনার মাছ মানেই সুস্বাদু। বেঁচে থাকা বা দৈহিক বৃদ্ধির জন্য যমুনার মাছকে কৃত্রিম খাবারের ওপর নির্ভর করতে হয় না। প্রাকৃতিক খাবারেই বেড়ে ওঠে এরা। এ কারণে যমুনার মাছের প্রতি সাধারণ মানুষের একটা বাড়তি টান থাকে। আর তা যদি হয় বাঘাইড় তবে তো কোনো কথাই নেই।

সেই বাঘাইড় ধরতে যমুনায় রাত কাটিয়ে দিচ্ছেন জেলেরা। কেননা এখন শুস্ক মৌসুম। যমুনার পানি কমে এসেছে অনেকটা। এ সুযোগ কাজে লাগাতে ব্যস্ত নদী পাড়ের জেলেরা। যমুনায় বাঘাইড় ধরতে প্রতিদিন বিকেল থেকে প্রস্তুতি নিচ্ছেন তারা। সন্ধ্যার পর জাল নিয়ে যমুনায় ছুটছেন জেলেরা।

মধ্যরাতে নৌকায় জাল ভরে ছুটছেন মাঝ নদীতে। সারারাত বাঘাইড় মাছের পেছনে সময় ব্যয় করে ভোরে চলে আসছেন নদীর কিনারে। তবে খালি হাতে নয়, কমবেশি বাঘাইড় মাছ ধরেই ফিরছেন জেলেরা। নৌকা ভেদে তিন থেকে দশ জনের দল বেঁধে যমুনায় নামছেন তারা।

গেলো বছরের চেয়ে এবার যমুনায় বেশি বাঘাইড় ধরা পড়ছে জানিয়ে যমুনা পাড়ের ছেলে জীবন চন্দ্র সরকার বাংলানিউজকে বলেন, ‘প্রত্যেক বছরের এ সময়ে যমুনার পানি অনেকখানি কমে আসে। আর যমুনা পাড়ের জেলে সম্প্রদায়ের লোকজন এ সময়ের জন্য অপেক্ষার প্রহর গুণতে থাকেন।

জীবন চন্দ্র সরকারের সঙ্গে সুর মিলিয়ে গণেশ চন্দ্র সরকার বাংলানিউজকে জানান, পানি কমে আসায় বগুড়ার যমুনার বেষ্টিত সারিয়াকান্দি ও ধুনট উপজেলার জেলেরা যমুনায় মাছ ধরতে অসংখ্য ছোট ও মাঝারি আকারের নৌকা ভাসিয়ে তারা মাঝ নদীতে চলে যান। বাঘাইড় ধরে তবেই তারা কিনারে ভেড়েন।

জানতে চাইলে এসব জেলেরা বাংলানিউজকে জানান, প্রত্যেকটি দল রাত জেগে কমবেশি ৮-১০টি বাঘাইড় মাছ ধরেন। আবার কেউ কেউ এর চেয়ে বেশিও ধরেন। অবশ্য ওইসব দলে জেলে সংখ্যা বেশি থাকে। এছাড়া বিগত যেকোন বছরের চেয়ে এবার জালে তুলনামূলক বেশি বাঘাইড় ধরা পড়ছে বলেও জানান তারা।

জেলে সাধন মোহন্ত বাংলানিউজকে বলেন, ‘গেলো এক যুগের মধ্যে জালে এ পরিমাণ বাঘাইড় মাছ ধরা পড়েনি। এভাবে জালে বাঘাইড় ধরা পড়লে নদী পাড়ের জেলেরা অনেকটা স্বচ্ছল হবেন’।

কারণ হিসেবে তিনি জানান, বাজারে যমুনার বাঘাইড় মাছের চাহিদা আলাদা। তুলনামূলক এ জাতের মাছের দামও বেশি। বর্তমানে জালে ১০ থেকে ৩০ কেজি ওজনের বাঘাইড় ধরা পড়ছে। এ মাছ ধরতে সাধারণ ফাঁসি জাল ব্যবহার করে থাকেন জেলেরা।
 
এসব জেলেরা বাংলানিউজকে জানান, মাছগুলো ধরার পর যমুনার কিনারে নিয়ে আসা হয়। ভোর থেকেই যমুনার বিভিন্ন ঘাটে এসে অবস্থান নেন বাঘাইড় মাছ ক্রেতারা। অনেক জেলেই মাছ ধরে সকাল সকাল সারিয়াকান্দি, ধুনট, কাজীপুর, শেরপুর, বগুড়া শহরের কয়েকটি আড়তে মাছ বিক্রি করতে নিয়ে যান। 
 
রকমভেদে পাইকারি হিসেবে এসব বাঘাইড় মাছ প্রতিকেজি ৮০০-৯০০ টাকা দরে বিক্রি হয়। পছন্দ হলে ক্রেতা সাধারণ যমুনার বাঘাইড় মাছ কিনতে তেমন একটা দরদাম করেন না।

শফিকুল ইসলাম নামে এক ক্রেতা বাংলানিউজকে জানান, প্রায় ১০ কেজি ওজনের একটি বাঘাইড় মাছ কিনেছেন তিনি। ৮০০ টাকা কেজি হিসেবে মাছটির দাম ধরা হয়েছে। একইভাবে ক্রেতা শাহিনুর ইসলাম ৮ কেজি ওজনের একটি বাঘাইড় মাছ একই দামে কিনেছেন বলে জানান। যমুনার মাছ স্বাদে অতুলনীয় বলেও জানান ক্রেতারা।

সূত্র:বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

Share

বাগেরহাটে মাদকবিরোধী অভিযানে আটক ৪৪, মামলা ৫

Next Story »

ড. মোমেনকে হাঙ্গেরির পররাষ্ট্রমন্ত্রীর অভিনন্দন

Leave a comment

LifeStyle

  • গুনে গুনে ১০বার ‘ভালোবাসি’ বলুন

    3 days ago

    ভালোবাসা দিবসের জন্য অপেক্ষা আর মাত্র একমাস। প্রিয় মানুষটিকে ভালোবাসায় ভরিয়ে দিতে কত চেষ্টাই না থাকে বিশেষ দিনটিতে। ভালোবাসাও গাছের মতোই, একদিনে অনেক সার-পানি দিয়ে যত্ন নিলেই ...

    Read More
  • আয়নাটা নতুনের মতো!

    3 days ago

    সবাইকে তাক লাগিয়ে দেয়ার জন্য ত্বকের যত্ন বা সাজগোজ সবই চলে আয়নার সামনে। আয়নাটা নতুনের মতো পরিষ্কার থাকলেই আমাদের নিজেদেরকে দেখতে যেমন ভালো লাগবে, অন্যের কাছে রুচিও ...

    Read More
  • নবাবী সেমাই রান্না করবেন যেভাবে

    4 days ago

    অতিথি আপ্যায়নে কিংবা নাস্তায় সেমাই থাকেই। সাধারণ সেমাইকেই আরেকটু অসাধারণ করে রান্না করতে চাইলে শিখে নিতে পারেন নবাবী সেমাই রান্নার রেসিপি- উপকরণ: ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ১ কেজি ...

    Read More
  • ওষুধ ছাড়াই সাইনাস দূর করবেন যেভাবে

    4 days ago

    সাইনাসের কারণে তীব্র মাথা যন্ত্রণা, নাক-মাথায় ভারী ভাব, অনেক সময় ব্যথার কারণে জ্বর চলে আসে অনেকেরই। মুখের হাড়ের ভিতর যে ফাঁপা, বাতাসভর্তি জায়গা থাকে, তার ভিতরের ঝিল্লিতে ...

    Read More
  • সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু পাটিসাপটা পিঠা

    4 days ago

    শীত বিদায় নেয়ার সময় হয়ে এলো বলে। এখনও যদি পাটিসাপটা পিঠা খাওয়া না হয়ে থাকে তবে আজই বাড়িতে তৈরি করে নিন। রেসিপি জানা নেই? রইলো পাটিসাপটা পিঠা ...

    Read More
  • বিফ টিক্কা কাবাব তৈরি করবেন যেভাবে

    4 days ago

    ঘরে তৈরি কাবাবে অনেকসময় রেস্তরাঁর স্বাদ আসে না। ঘরের কাবাবে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ চাইলে চেষ্টা করে দেখুন চমৎকার এই রেসিপিটি- ‪উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি (হাড় ...

    Read More
  • গর্ভাবস্থায় যেসব খাবার খাবেন না

    4 days ago

    গর্ভাবস্থায় খাবার নিয়ে অন্যান্য সময়ের থেকেও অনেক বেশি সচেতন হতে হয়। কারণ মায়ের খাবার থেকেই গর্ভের শিশু পুষ্টি পায়। হাভার্ড স্কুল অব পাবলিক হেলথ গর্ভবতী নারীদের জন্য ...

    Read More
  • তিদিনের খাদ্যতালিকায় মটরশুটি কেন রাখবেন

    4 days ago

    মটর শুটি খুবই সুস্বাদুকর এবং পুষ্টিকর একটি সবজি। সাধারণত এটি শীতকালে পাওয়া যায়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম Pisum sativum । এটি ডাল জাতীয় উদ্ভিদ ...

    Read More
  • টাক পড়া রোধ করে যে তেল

    4 days ago

    বয়সের আগেই টাক পরে যেতে পারে বিভিন্ন কারণে। এর মধ্যে অন্যতম হলো মানসিক অবসাদ ও পুষ্টির ঘাটতি। এছাড়া নিয়মিত যত্নের অভাবেও চুল তার স্বাভাবিক সৌন্দর্য হারিয়ে ঝরে ...

    Read More
  • নজরকাড়া লাইট শোতে মাতলো ‘সাকরাইন’

    4 days ago

    নজরকাড়া লাইট শো’তে মাতলো পুরান ঢাকার সাকরাইন উৎসব। সোমবার (১৪ জানুয়ারি) সন্ধ্যার পর পরই পুরান ঢাকার আকাশে দেখা মেলে নানা ধরনের লেজার লাইট শো। পাশাপাশি আতশবাজির ঝলমলে ...

    Read More
  • Read

    More