শীতে জলপাই খাওয়ার উপকারিতা

শীতকালের জনপ্রিয় ফল জলপাই। শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। নিয়মিত জলপাই খেলে পেতে পারেন এমন সব উপকারিতা যেগুলো প্রতিটি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ চায়। নিচে জলপাইয়ের কয়েকটি উপকারি গুণ নিয়ে আলোচনা করা হলো :

ত্বক ও চুলের যত্নে : কালো জলপাইয়ের তেল আছে ফ্যাটি এসিড ও এ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা কিনা ত্বক ও চুলের যত্নে কাজ করে। জলপাইয়ের ভিটামিন ই ত্বকে মসৃনতা আনে। চুলের গঠনকে আরও মজবুত করে। ত্বকের ক্যানসারের হাত থেকেও বাঁচায় জলপাই। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির কারণে ত্বকের যে ক্ষতি হয় তা রোধ করে জলপাই।

ক্যান্সার প্রতিরোধে : কালো জলপাই ভিটামিনেরই ভালো উৎস। জলপাইতে আছে মনোস্যাটুরেটেড ফ্যাট। জলপাইয়ের ভিটামিন-ই কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাধা দেয়। ফলে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমে।

হৃদযন্ত্রের উপকারিতা : যখন মানুষের হৃদপিণ্ডের রক্তনালীতে চর্বি জমে, তখন হার্টএ্যটাক করার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে। জলপাইয়ের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হার্ট ব্লক হতে বাধা দেয়। জলপাইয়ে রয়েছে মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা আমাদের হার্টের জন্য খুবই উপকারী।

ওজন কমাতে : যখন জলপাইয়ের মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট অন্য খাবারে বিদ্যমান স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বদলে গ্রহণ করা হয় তখন তা দেহের ভেতরের ফ্যাট সেলকে ভাঙতে সাহায্য করে। জলপাইয়ের তেলেও রয়েছে লো কোলেস্টেরল যা ওজন এবং ব্লাডপ্রেশার কমাতে সহায়ক।

আয়রনের উৎস : জলপাই বিশেষ করে কালো জলপাই আয়রনের উৎস, আয়রন আমাদের দেহে রক্ত চলাচল করাতে সহায়তা করে, আর প্রাকৃতিক আয়রনের উৎসের জন্য জলপাই-ই সেরা।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে : জল পাইয়ে যে খাদ্যআঁশ আছে তা মানুষের দেহের পরিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং হজমে সহায়তা করে।

চোখের যত্নে : জলপাইয়ে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। ভিটামিন এ চোখের জন্য ভালো। যাদের চোখ আলো ও অন্ধকারে সংবেদনশীল তাদের জন্য ওষুধের কাজ করে জলপাই।

অ্যালার্জি প্রতিরোধে : গবেষণায় দেখা গেছে, জলপাই অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করে। জলপাইয়ে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা ত্বকের ইনফেকশন ও অন্যান্য ক্ষত সারাতে কার্যকরী ভুমিকা রাখে।

সূত্র:বিডি প্রতিদিন

Share

মাত্র ৪ দিনের ‘গাজর’ ডায়েটে কমবে ওজন

Next Story »

নাক ডাকা বন্ধের সহজ কিছু উপায়

Leave a comment

LifeStyle

  • গুনে গুনে ১০বার ‘ভালোবাসি’ বলুন

    3 days ago

    ভালোবাসা দিবসের জন্য অপেক্ষা আর মাত্র একমাস। প্রিয় মানুষটিকে ভালোবাসায় ভরিয়ে দিতে কত চেষ্টাই না থাকে বিশেষ দিনটিতে। ভালোবাসাও গাছের মতোই, একদিনে অনেক সার-পানি দিয়ে যত্ন নিলেই ...

    Read More
  • আয়নাটা নতুনের মতো!

    3 days ago

    সবাইকে তাক লাগিয়ে দেয়ার জন্য ত্বকের যত্ন বা সাজগোজ সবই চলে আয়নার সামনে। আয়নাটা নতুনের মতো পরিষ্কার থাকলেই আমাদের নিজেদেরকে দেখতে যেমন ভালো লাগবে, অন্যের কাছে রুচিও ...

    Read More
  • নবাবী সেমাই রান্না করবেন যেভাবে

    4 days ago

    অতিথি আপ্যায়নে কিংবা নাস্তায় সেমাই থাকেই। সাধারণ সেমাইকেই আরেকটু অসাধারণ করে রান্না করতে চাইলে শিখে নিতে পারেন নবাবী সেমাই রান্নার রেসিপি- উপকরণ: ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ১ কেজি ...

    Read More
  • ওষুধ ছাড়াই সাইনাস দূর করবেন যেভাবে

    4 days ago

    সাইনাসের কারণে তীব্র মাথা যন্ত্রণা, নাক-মাথায় ভারী ভাব, অনেক সময় ব্যথার কারণে জ্বর চলে আসে অনেকেরই। মুখের হাড়ের ভিতর যে ফাঁপা, বাতাসভর্তি জায়গা থাকে, তার ভিতরের ঝিল্লিতে ...

    Read More
  • সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু পাটিসাপটা পিঠা

    4 days ago

    শীত বিদায় নেয়ার সময় হয়ে এলো বলে। এখনও যদি পাটিসাপটা পিঠা খাওয়া না হয়ে থাকে তবে আজই বাড়িতে তৈরি করে নিন। রেসিপি জানা নেই? রইলো পাটিসাপটা পিঠা ...

    Read More
  • বিফ টিক্কা কাবাব তৈরি করবেন যেভাবে

    4 days ago

    ঘরে তৈরি কাবাবে অনেকসময় রেস্তরাঁর স্বাদ আসে না। ঘরের কাবাবে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ চাইলে চেষ্টা করে দেখুন চমৎকার এই রেসিপিটি- ‪উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি (হাড় ...

    Read More
  • গর্ভাবস্থায় যেসব খাবার খাবেন না

    4 days ago

    গর্ভাবস্থায় খাবার নিয়ে অন্যান্য সময়ের থেকেও অনেক বেশি সচেতন হতে হয়। কারণ মায়ের খাবার থেকেই গর্ভের শিশু পুষ্টি পায়। হাভার্ড স্কুল অব পাবলিক হেলথ গর্ভবতী নারীদের জন্য ...

    Read More
  • তিদিনের খাদ্যতালিকায় মটরশুটি কেন রাখবেন

    4 days ago

    মটর শুটি খুবই সুস্বাদুকর এবং পুষ্টিকর একটি সবজি। সাধারণত এটি শীতকালে পাওয়া যায়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম Pisum sativum । এটি ডাল জাতীয় উদ্ভিদ ...

    Read More
  • টাক পড়া রোধ করে যে তেল

    4 days ago

    বয়সের আগেই টাক পরে যেতে পারে বিভিন্ন কারণে। এর মধ্যে অন্যতম হলো মানসিক অবসাদ ও পুষ্টির ঘাটতি। এছাড়া নিয়মিত যত্নের অভাবেও চুল তার স্বাভাবিক সৌন্দর্য হারিয়ে ঝরে ...

    Read More
  • নজরকাড়া লাইট শোতে মাতলো ‘সাকরাইন’

    4 days ago

    নজরকাড়া লাইট শো’তে মাতলো পুরান ঢাকার সাকরাইন উৎসব। সোমবার (১৪ জানুয়ারি) সন্ধ্যার পর পরই পুরান ঢাকার আকাশে দেখা মেলে নানা ধরনের লেজার লাইট শো। পাশাপাশি আতশবাজির ঝলমলে ...

    Read More
  • Read

    More