সুস্থ কিডনি, সবার জন্য, সর্বত্র

কিডনি ফাউন্ডেশন, বাংলাদেশ রেনাল অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে বৃহস্পতিবার (১৪ মার্চ) সারা বিশ্বের সঙ্গে মিলিয়ে বাংলাদেশেও বিশ্ব কিডনি দিবস পালিত হবে। এবারের প্রতিপাদ্য, ‘সুস্থ কিডনি, সবার জন্য, সর্বত্র’। 

আমরা জানি, কিডনি শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। আমাদের কিডনিতে মোট ২০ থেকে ২৫ লাখ ছাকনি রয়েছে, যা শরীরের রক্তকে পরিশোধন করে। কিডনির প্রধান কাজ হলো শরীর থেকে সব বর্জ্য বের করে দেওয়া, শরীরে পানি ও মৌলিক পদার্থের ভারসাম্য রক্ষা, ভিটামিন ডি ও আমিষের বিপাক ঘটানো।


তবে সঠিক নিয়ম মেনে না চললে ও খাদ্যাভ্যাস যথাযথ না হলে, এমনকি ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের প্রভাবেও কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। খাবারের নিয়ন্ত্রণের ওপর অনেকটাই নির্ভর করে কিডনির সুস্থতা। 

অ্যাপোলো হাসপাতালের পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরীর বলেন, ‘ভেজাল খাদ্য, অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ, ঘন ঘন ইউরিন ইনফেকশন ছাড়াও আরও নানা কারণে আমাদের ঘরে ঘরে এখন কিডনি রোগীর সংখ্যা বাড়ছে। কিডনি রোগের চিকিৎসায় ডায়েটের রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা’। 

জেনে নিন কিডনি ভালো রাখতে যেগুলো খাদ্য তালিকায় রাখবেন আর কোনগুলো বাদ দেবেন: 


বাঁধাকপি
ফাইটোকেমিকেল সমৃদ্ধ বাঁধাকপিতে রয়েছে ভিটামিন কে, সি, বি৬, ফলিক অ্যাসিড, ফাইবার ও অল্প পরিমাণে পটাশিয়াম, যা কিডনিকে সচল রাখে। 

রসুন
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ রসুন শরীরের বিষ তাড়াতে সহায়তা করে এবং এর অ্যান্টি-ক্লটিং প্রপার্টিজ রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। তবে রান্না করা রসুনে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের মাত্রা ঠিক থাকলেও অ্যান্টি-ক্লটিং ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানের মাত্রা কমে যায়। প্রতিদিন দুই থেকে তিন কোয়া কাঁচা রসুন খেলে কিডনি রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি প্রায় ৩০ শতাংশ কমে যায়। 


আপেল
উচ্চমানের ফাইবার ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সমৃদ্ধ আপেল ফল হিসেবে কিডনির জন্য সবচেয়ে উপাকারী বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।

ডিমের সাদা অংশ

ডিমের সাদা অংশে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিন ও প্রয়োজনীয় অ্যামিনো এসিড যা কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায়। 


প্রোটিন নিয়ন্ত্রণ কিডনি রোগীর জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ক্রিয়েটিনের মাত্রা, ইউরিন মাইক্রো এলবুমিনের মাত্রা, ইউরিয়া ও ইউরিক এসিডের মাত্রা, রোগীর ওজনের ওপর ভিত্তি করে প্রোটিনের পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়। 


পিউরিন ও উচ্চ পটাশিয়াম যুক্ত সবজি যেমন ফুলকপি, মটরশুটি, টমেটো, ঢেড়শ, কচুরলতি আরও বেশ কিছু সবজি নিষেধের তালিকায় থাকে।  

কিডনি রোগীরা সাধারণত ২৪ ঘণ্টায় ১ থেকে দেড় লিটার পানি পান করতে পারেন। যা পানি, চা, দুধ সব মিলিয়ে হিসেব করতে হবে। 

কিডনি রোগীর সোডিয়ামও নিয়ন্ত্রণ রাখতে হবে। রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা, ইডিমা এবং গ্রহণ করা ওষুধের ভিত্তিতে সাধারণত প্রতিদিন ২ থেকে ৫ গ্রাম লবণ গ্রহণ করতে পারেন। ১ চামচ সমান ৫ গ্রাম।

কিডনি বিকল প্রতিরোধের জন্য ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এছাড়া, রক্তশুন্যতা চিকিৎসার জন্য  রক্তে বিভিন্ন লবণ ও উপাদানের সমতা রক্ষা করে শরীরে পানির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করলে কিডনি ভালো থাকবে। 

কিডনির কোনো সমস্যা হলে অবহেলা না করে দ্রুত বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। 

সূত্র:বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

Share

স্বস্তিতেই পার হবে অস্বস্তিকর গরম

Next Story »

মশার যন্ত্রণা থেকে পরিত্রাণ পেতে

Leave a comment

LifeStyle

  • ব্ল্যাকহেডস থেকে পরিত্রাণ | টি ট্রি অয়েলের ২টি সল্যুশনে পান মসৃণ ত্বক!

    1 day ago

    ব্ল্যাকহেডস থেকে পরিত্রাণ কিভাবে পাওয়া যেতে পারে এটা আমরা অনেকেই জানি না। আর এটি সব ধরনের ত্বকের জন্যই খুব কমন একটি সমস্যা। অনেক উৎস থেকে অনেক ধরনের সুপারিশ ...

    Read More
  • পায়ের গোড়ালি ফাটার কারণ, চিকিৎসা ও প্রতিকার জানেন কী?

    1 day ago

    পায়ের গোড়ালি ফাটা খুব-ই সাধারণ একটি সমস্যা। ভাবছেন শীতকাল মাত্র শেষ হয়েছে, গরমকালে কি গোড়ালি ফাটে? কিন্তু এমন অনেকেই আছেন যাদের গোড়ালি সারা বছরই ফাটে। তাদের সব ...

    Read More
  • প্রশিক্ষণ নিলেই নিশ্চিত চাকরি

    1 day ago

    সরকারি খরচে প্রশিক্ষণ শেষে সনদের সঙ্গে চাকরির নিয়োগপত্র দিচ্ছে বাংলাদেশ শিল্প কারিগরি সহায়তা কেন্দ্র (বিটাক)। বিটাকের সেপা প্রকল্পের মাধ্যমে বিভিন্ন ট্রেডে কারিগরি প্রশিক্ষণ দিয়ে থাকে প্রতিষ্ঠানটি। আগ্রহীরা ...

    Read More
  • ব্রেইন আরও অ্যাক্টিভ রাখতে

    2 days ago

    প্রায়ই এমন হয়, ছোট একটি হিসাব করতে গিয়েও ভুল হয়ে যায়, আবার হয়ত কোনো কাজে রান্নাঘরে যাওয়ার পর কিছুতেই মনে পড়ছে না, কেন এসেছি।  এধরনের আরও কিছু ঘটনা ...

    Read More
  • কাজের কাজি কাঁচা হলুদ

    2 days ago

    রূপচর্চায় কাঁচা হলুদের ব্যবহারের কথা আমরা সবাই জানি। এর বাইরেও কাঁচা হলুদের ব্যবহার করার কথা বলা হয়। কারণগুলো দেখে নিন:  •    ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ও সতেজ রাখতে ...

    Read More
  • মাত্র ৩০ দিনেই মুখের মেদ উধাও!

    2 days ago

    মুখের মেদ নিয়ে যাদের চিন্তার শেষ নেই, তারা ৩০ দিনের একটি চ্যালেঞ্জ নেবেন? মাত্র ৩০ দিন, আর ভেবে দেখুন মুখের বাড়তি মেদ, ডাবল চিন সব দূর হয়ে ...

    Read More
  • পায়ের পেশিতে টান!

    2 days ago

    প্রায়ই শোনা যায় খেলোয়াড়দের পায়ের পেশিতে টান লেগে ইনজুরি হয়েছে। এমনও হতে পারে এজন্য তাকে পুরো ম্যাচ বা সিরিজই মাঠের বাইরে থাকতে হয়। শুধু প্লেয়ারদের নয়, এসমস্যা ...

    Read More
  • গরমে পুষ্টি ও প্রশান্তি পেতে

    4 days ago

    গরমে চাই স্বাস্থ্যকর হালকা খাবার। যেগুলো হবে পুষ্টিকর-মজার আর তৈরিও করা যাবে খুব কম সময়ে। আপনাদের জন্যই দই ফলের সালাদের রেসিপি। উপকরণ •    মিষ্টি দই২৫০ গ্রাম •    ফল ...

    Read More
  • চুল সুন্দর রাখতে মেথিই যথেষ্ট

    4 days ago

    চুলের সমস্যা নিয়ে প্রায় সবাই চুলচেরা বিশ্লেষণ করে একটি ছোট রচনা লিখতে পারবো। তবে চুলের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে কী করছি? এই প্রশ্নের উত্তর অনেকেরই খুব দীর্ঘ হবে না।  ...

    Read More
  • উত্তরায় অরণ্য ক্র্যাফটের তৃতীয় আউটলেট

    4 days ago

    ঢাকা:রাজধানীর উত্তরায় নিজেদের তৃতীয় আউটলেট চালু করেছে ফ্যাশন হাউজ ব্র্যান্ড অরণ্য ক্র্যাফট। উত্তরার নয় নম্বর সেক্টরের সোনারগাঁও জনপথ রোডে অরণ্য ক্র্যাফটের এ শাখা চালু করা হয়। শনিবার ...

    Read More
  • Read

    More